תפריט - מסעדת ביגה - BiGA, קניון עזריאלי ראשונים, ראשון לציון

גבינת פטה, ממרח שום זעתר, ממרח טונה, חמאת עגבניות מיובשות,
ממרח חצילים קלויים, גבינת שמנת, לבנה בשמן זית, קונפיטורה, סלט
לבחירה, לחם ביגה, קפה, שתייה קרה לבחירה ומעדן טפיוקה: יוגורט,
גרנולה וסילאן
ביצים לבחירה: אומלט / ביצת עין
פריטטת קדאיף / ביצים עלומות - תוספת ₪4
ניתן לקבל כארוחה טבעונית

גבינת פטה, טחינה גולמית עם סילאן ובוטנים, ממרח שום זעתר, חמאת
עגבניות מיובשות, לבנה בשמן זית, ממרח חצילים קלויים, ממרח טונה,
גבינת שמנת, חומוס מסבחה, קונפיטורה, סלט לבחירה, לחם ביגה, קפה,
שתייה קרה לבחירה ומעדן טפיוקה: יוגורט, גרנולה וסילאן
ביצים לבחירה: אומלט / ביצת עין
פריטטת קדאיף / ביצים עלומות - תוספת ₪4
פינוק ארוחת בוקר: למברוסקו / מימוזה - תוספת ₪10
ניתן לקבל כארוחה טבעונית

מבחר משתנה של מאפי בוקר הנאפים יום יום אצלנו במעדנייה:
קרם שקדים, גבינה מתוקה, שוקולד, קינמון, חמאה

קפה קטן ומאפה מתוך המבחר

לחם מחמצת עם עגבנייה, חסה וטונה / חביתה וגבינת שמנת / פסטו
וגבינת פטה 5% / טחינה וירקות קלויים.
מוגש בימים א׳-ה׳ עד השעה 12:00

יוגורט 4% עם גרנולה ופירות העונה, מוגש לצד סילאן וטחינה גולמית

לחם מחמצת, עגבנייה, חסה פריכה עם פטה ופסטו / ממרח טונה / חביתה עם גבינת שמנת /
טחינה וירקות קלויים. *מוגש בימים א׳-ה׳ עד השעה 12:00 , לא כולל חגים

גרנולה ופירות העונה, טבולים ביוגורט 4% ומוגשים לצד סילאן וטחינה גולמית

בננה קרמל מלוח מוגש עם כדור גלידת וניל
לוטוס צ׳יז קייק קרם גבינה עם עוגייה וקרם לוטוס

תבשיל עגבניות ופלפלים, מוגש עם שתי ביצים, סלט אישי וחלה
שקשוקה של בית . . . . . . . . . 49 ₪
שקשוקת עיזים . . . . . 54 ₪
גבינת עיזים ותרד
שקשוקת חצילים ופטה . . . . . 54 ₪
חציל קלוי, פטה 5% וטחינה גולמית

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת תרד,
יין לבן, פטריות ושמנת. מוגש עם סלט לבחירה

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת
ריבת בצל ופטריות צרובות. מוגש עם סלט לבחירה

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת
סלמון מעושן, בצל ירוק וגבינת שמנת. מוגש עם סלט לבחירה

ביצים עלומות מונחות על לביבות תרד עם נענע וקישואים, מוצרלה
וגבינת פטה, רוטב הולנדייז ובצל פריך מעל. מוגשות עם סלט לבחירה

מוגש עם לחם מחמצת. שאל/י את המלצר/ית

כיסוני גבינה מהמטבח הגרוזיני ממולאים בגבינה מסורתית, צרובים בחמאה ומונחים על עגבניות צלויות, שמנת חמוצה, שום קונפי ופלפל חריף

ממרח שום זעתר, פסטו, עגבניות מיובשות, ממרח חצילים
ועגבניות, חומוס מסבחה

חציל קלוי בתנור אבן, טחינה, סלט עגבניות, פלפל חריף, אריסה ,
פטרוזיליה טרייה ושמן זית. מוגש עם לחם הבית

מוגש עם שמנת חמוצה, סלסת עגבניות טריות, פלפל חריף ושמן זית

שכבות חציל קלוי ורוטב עגבניות צלויים בתנור אבן עם פרמז׳ן ,
מוגשים עם קרעי מוצרלה ובזיליקום טרי

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק ,
שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת המאירי. מתובל בשמן זית ,
לימון וזעתר

ניוקי תפו''א בעבודת יד, ערמונים, פטריות שימג׳י, מחית כמהין,
אפונת גינה, ציר ירקות וגילופי פרמז'ן איטלקי

לביבות בטטה בתיבול ביתי מצופות בקראסט תירס, מוגשות עם
קרם צזיקי וסלטון עשבים ושקדים, בליווי עגבניות שרי צלויות

רביולי גבינה מטוגן, קרם צזיקי יווני, עגבניות שרי צלויות ובצל ירוק צלוי

חביתת עשבי תיבול, כמון ותפו''א, גבינת שמנת, עגבנייה,
מלפפון חמוץ וחסה פריכה

3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל ועגבנייה

פרוסות מוצרלה טרייה, עגבנייה, עלי בזיליקום, ממרח פסטו,
ממרח עגבניות מיובשות וחציל קלוי

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש,
עגבנייה וחסה פריכה

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה

פוקצ׳ה, קציצות דגים ברוטב פלפלים מרוקאי, אריסה, פלפל חריף,
לימון כבוש, כוסברה וטחינה לבנה

סלרי, סלק בתחמיץ, אגוזי מלך, רוקט, עלי בזיליקום, חמוציות,
תפוח עץ, סילאן, שמן זית ולימון

פסטה פנה, לבבות חסה, ביצה קשה, ארטישוק, זיתי קלמטה ,
בצל סגול וגבינת פרמז׳ן, ברוטב קיסר

פלחי עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, צנונית ,
עלי בזיליקום, ארטישוק, פטרוזיליה, בצל סגול, קרעי מוצרלה,
עלים צעירים, שמן זית וחומץ בלסמי

קוביות טופו בקראסט קמח תירס, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול,
ברוטב טריאקי על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי,
בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה,
בצל ירוק ופטרוזיליה. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת
וטחינה גולמית

עדשים שחורות, אורז בר, קינואה, פטרוזיליה, גזר, עלים צעירים,
מלפפון, בצל סגול, עגבניות, כרוב סגול, תערובת פיצוחים אסיאתית,
פטה 5% , סילאן, שמן זית ולימון

קוביות חלומי בקראסט קמח תירס, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול,
ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי,
בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

קינואה אדומה, כרוב סגול, עלי בזיליקום, קוביות בטטה, צנונית,
פטרוזיליה, חמוציות ואגוזי מלך, בתיבול שמן זית ומיץ לימון

פסטה מחיטה מלאה, תרד טרי, פטה %5 ,עגבניות שרי, גזר, רוקט,
לבבות ארטישוק, צנוניות, בצל סגול ואורז בר, בתיבול פסטו, ממרח
עגבניות מיובשות, טחינה גולמית וקראנץ' תרד

נתחי סלמון בתיבול מזרחי מונחים על לאפה מתנור אבן עם תערובת
פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום

אורז בר, עדשים, קינואה, תרד טרי, פטריות וטופו, ברוטב קאר י
וטחינה גולמית

אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל
ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון

פנה ברוטב עגבניות, שמן זית, עלי בזיליקום טריים ופרמז׳ן

פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז׳ן

רביולי ממולא בגבינות ברוטב רוזה, עגבניות מיובשות, אפונה
ושקדים מולבנים

טורטליני ברוטב אלפרדו עם קוביות בטטה, תערובת פטריות צרובות
ובצל ירוק

דפי פסטה טריים ממולאים בגבינת ריקוטה ותרד טרי, אפויים בתנור
ברוטב בשמל עם תרד ואגוזים

לינגוויני ברוטב יין לבן ועגבניות, עגבניות שרי צלויות, שום, חמאה ,
רצועות זוקיני, נתחי דג ובזיליקום טרי

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק
3 תוספות לבחירה: עגבניות/תירס/בצל/זיתים/פטריות/טונה/פטה

מחית כמהין, ארטישוק, פרמז׳ן, רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק

אורז ארבוריו, ציר ירקות, מיקס פטריות טריות, יין לבן, פרמז'ן איטלקי וכמהין

3 לחמניות באן מאודות במילוי פילה דג צלוי במשרה פיקנטי מעושן, חסה
פריכה, צנונית, מלפפון ירוק, בוטנים, בצל ירוק קצוץ ואיולי צ׳או צ׳או.
מוגש לצד ירקות מוחמצים

תבשיל קוסקוס מהמטבח המרוקאי עם ירקות בבישול איטי,
קישואים, גזר, דלעת וחומוס, בליווי אריסה ולימון כבוש

פילה סלמון במשרה רוטב סויה ותפוזים, מוגש עם תערובת פטריות
צלויות, שום טרי ותרד. מוגש עם אורז לבן ושומשום קלוי

פילה דג וניוקי בעבודת יד ברוטב יין לבן, ציר ירקות, חמאה ,
עגבניות שרי צלויות, שום ופטרוזיליה. מוגש עם סלט אישי לבחירה

פילה סלמון צלוי במחבת עם תפוח אדמה מדורה ועגבניות שרי ,
ברוטב יין לבן, שום, חמאה וקראסט פיסטוק גרוס. מוגש עם אורז לבן

קציצות דגים הנעשות במקום ברוטב פלפלים פיקנטי וכוסברה.
מוגשות בתוספת קוסקוס, חלה ביתית ולימון כבוש

פילה דג ים צרוב על הפלנצ׳ה, מוגש על תבשיל תרד וחומוס, חציל קלוי,
עגבנייה ובצל צלויים, נגיעות טחינה לבנה ושקדים קלויים.
מוגש עם סלט אישי לבחירה

דגן על המכיל ריכוז גבוה של סיבים תזונתיים ואומגה 3. מסייע בהורדת לחץ דם, הרזייה בריאה, בריאות לנשים בהריון, הפרעת קשב וריכוז, איזון רמת הסוכר, תפקוד הלב ועוד
ניתן להוסיף לכל מנה בתפריט בתוספת 5 ש"ח

מכילה 80% חלבון בממוצע, מכילה ,B את כל חומצות האמינו הנחוצות לגוף, עשירה בוויטמין כולל B12, עשירה במינרלים ומכילה אומגה 6 ו-9 ובעיקר אומגה 3, המעלה את רמת האנרגיה בגוף.
ניתן להוסיף לכל משקה בתפריט בתוספת 7 ש"ח

תה הודי מבושם עם חלב, דבש, קינמון, הל וציפורן

קרם סחלב חם מוגש עם קוקוס, אגוזים וקינמון

מוגש עם מקל קינמון ותפוחים
תוספת יין אדום- ₪ 5

לואיזינע / בדואית / ירוק / שחור / טרופיקנה / פירות יער

*תוספת ג'ינג'ר, לימון ודבש 4 ₪

חליטת מים חמים עם ג׳ינג׳ר, כורכום, לימון ודבש

על בסיס אספרסו עם חלב קר וקצף חלב.
תוספת חלב שקדים- ₪ 4

קפה קפוא בתוספת פקאן סיני

אספרסו כפול וכדור גלידה וניל

קוקה קולה, דיאט קוקה קולה, קוקה קולה זירו, ספרייט, ספרייט זירו, פאנטה, פיוז-טי, נביעות בטעמים, משקה קל ענבים, פריגת תפוחים, מאלטי בירה שחורה

גלידת וניל, ריבת חלב, קוקוס ועוגיית אלפחורס

גלידת וניל, ממרח לוטוס ועוגיות לוטוס

תות, בננה, מלון, אפרסק, מנגו, תמר, אננס, על בסיס חלב / יוגורט / חלב
סויה. תוספת ספירולינה / חלב שקדים - 4 ₪

יוגורט, בננה, תמר וסילאן, צונן ובריא. תוספת פקאן סיני - 5 ₪

חסה, מלפפון, פטרוזיליה, תרד, בננה ותפוח עץ

סלק, גזר, תפוח עץ, פטרוזיליה, נענע וזרעי צ'יה

חסה, מלפפון, לימון, תפוח עץ, סילאן ואננס

סלרי, אננס, תפוח עץ, צ'יה, אגוזים וסילאן

סלק, גזר, תפוח עץ ולימון

תמר, בננה, קוקוס, תפוז וספירולינה

חלב שקדים, בננה, פקאן סיני וסילאן

סלק, תפוח עץ, אננס, ג׳ינג׳ר, נענע ובזילקום

שערות קדאיף וגבינה.

פאי תפוחים / עוגת גבינה פירורים

5 יח'

שאל/י את המלצר/ית